www.24smolian.com

35 лева за яйце от щраус за Великден в Смолян

събота, 7 април 2018 г.0 коментара

Цената на яйцата от щрауси също поевтиняха за Великден, като на пазара в Смолян се предлагат по 35 лв. за брой, съобщи фермерът Димитър Чаталбашев. Миналата година, цената им беше по 50 лв. Пазарът на щраусовите яйца се срива с всяка изминала година. Допреди години фермерът продавал десетки яйца за празника, тъй като търсенето било голямо, но сега много малко хора купуват яйце от екзотичния вид.
„Преди години отглеждах около 130 щрауса, но в момента са ми останали само 3, защото в България няма субсидии и добри условия за този вид дейност", коментира  Чаталбашев. Клиентите му са и предимно бизнесмени, хора с възможности. „Не всеки може да се позволи да купи щраусово яйце, тъй като пенсиите и заплатите са много ниски. Предимно пазаруват бизнесмени от Пловдив, Асеновград", каза фермерът. Щраусовите яйца преди години бяха хит заради неповторимите си хранителни качества. От едно яйце могат да се направят 10 омлета, а холестеролът е почти нулев. Яйцето запазва своите качества в хладилник цели 6 месеца, а месото е екзотичен деликатес.
За съжаление, бизнесът с отглеждане на щрауси в България в момента замира, за сметка на това пък процъфтява в съседна Румъния. Именно фермери от там, са изкупили птиците от родните ферми. Според Чаталбашев, ако има добри субсидии, родните фермери ще продължат да отглеждат екзотичния вид.


Изпрати :

Публикуване на коментар

Съдържанието на 24smolian.com и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на 24smolian.com, освен ако изрично е посочено друго. Допуска се публикуване на текстови материали само след писмено съгласие на 24smolian.com, посочване на източника и добавяне на линк към 24smolian.com.
Използването на графични и видео материали, публикувани в 24smolian.com. е строго забранено. Нарушителите ще бъдат санкционирани с цялата строгост на закона.
24smolian.comне носи отговорност за съдържанието на коментарите под публикациите.
Администраторите на блог-форума запазват правото да ограничават или блокират публикуването им. Призоваваме ви за толерантност и спазване на добрия тон.


Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I

 
24 СМОЛЯН