80 лева на вечер: Сервитьор вади повече пари от лекар…

24smolian.com/Общество

„Вадя средно по 80 лева бакшиш на вечер. Работя без почивен ден. Чисто вземам заплата около 1800 лева. Не искам да почивам, трябват ми пари“, споделя за „Родопи voice“ сервитьор в заведение, както той го нарича „средна хубост“.

„Криза ли? Заведенията са пълни“, пък казва собственик на кръчма.

Вечеря за 4-членно семейство излиза средно между 70 и 150 лева. Алкохол, салати, основно ястие, пица, безалкохолни за децата…

„Зависи от заведението, но в региона нямаме гурме ресторанти, които за две хапки да искат огромни суми. Нашенци все още разчитат на количеството, не на качеството“, споделя ресторантьор.

В същото време в големите хранителни вериги промоциите се изкупуват на момента от собственици на търговски обекти.

„Грабват се с кашони-месо, зеленчуци. Това става от хора, които държат заведения, малки магазини“, казват пред екипи ни от чужди вериги.

„Над 15 лева вече е килото на свинския врат. При нас достига до 5 лева, но с изтичащ срок на годност-до ден-два. Обикновено го замразяват и после готвят в кухните“, разкриват още служители в големи хранителни вериги.

„В сектор „Услуги“ е най-голямото текучество на хора-търсят, освобождават, обявите изобилстват. В същото време няма медицински кадри. Заплатата на една медицинска сестра е в порядъка на 1300-1500 лева. Без образование сервитьор вади два пъти повече пари“, разкрива служител от Агенцията по заетостта.

На снимката: Вечеря за цяло семейство в Гърция, край морето, е около 52 евро