Най-младите готвачи и бармани показаха майсторство

Кулинарни шедьоври, качество, стил и професионализъм посрещнаха ученици, родители и граждани в традиционния Ден на отворените врати на Смолянската професионална гимназия по туризъм и строителство. Ръководството на учебното заведение  организира тази проява, за да представи специалностите за новата учебна 2019 /2020 година. На държавния си изпит по практика, дванадесетокласниците показаха как са усвоили тънкостите на готварството и барманството по време на обучението им. „Изключително професионално са се справили. Те приготвиха по два ассортимента от своето меню и великолепно го презентираха. Дегустиращите са най-големият критерий”, посочи директорът Антоанета Караджова-Колева. И се оказа права, всички чинии в края на презентацията останаха празни.    

Любомира Хаджиева, която спечели национален приз за „Най-добър млад готвач” показа техниката за сервиране и дегустация на вино. Бивш възпитаник на Гимназията и топ барман Николай демонстрира как се приготвят коктейли.

В същото време пред всички професионалните  готвачите шеф Паскалев и шеф Бузалов приготвяха азиатска кухня.

Седмокласници и осмокласници от други училища се запознаха с възможностите за професионално образование.

24smolian.com