19
август, в района на Пампорово и ливадите на Левочево. Туристи берат диви
череши.
За
разлика от градинските, те са дребни, много често труднодостъпни. Нерядко
най-ниските им клони са разположени на височина, която не позволява лесен достъп.
Ако
човек е свикнал с черешите, купувани на пазара, може да не хареса дивите.
Плодовете са дребни, но много ароматни.
По-горчивите
череши трябва да престоят няколко часа преди да бъдат консумирани, за да се
изчисти горчивата жилка.
От
диви череши може да бъде приготвено сладко. Това не е много разпространен
вариант за зимнина, но който консумира остава очарован.
„От
тези ситничките се сушат и се правят стафиди от череши, а през зимата – варен компот“,
посочва кулинарка, която знае какво може да се извлече от природата в Родопите.
24smolian.com
Post A Comment:
0 comments so far,add yours
Съдържанието на 24smolian.com и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на 24smolian.com, освен ако изрично е посочено друго. Допуска се публикуване на текстови материали само след писмено съгласие на 24smolian.com, посочване на източника и добавяне на линк към 24smolian.com.
Използването на графични и видео материали, публикувани в 24smolian.com. е строго забранено. Нарушителите ще бъдат санкционирани с цялата строгост на закона.
24smolian.comне носи отговорност за съдържанието на коментарите под публикациите.
Администраторите на блог-форума запазват правото да ограничават или блокират публикуването им. Призоваваме ви за толерантност и спазване на добрия тон.
Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I