Хиляди хора напуснаха региона, за да търсят по-висок стандарт на живот във водещите икономики в Западна Европа. Най-голямата вълна пък бе веднага след като страната ни стана част от Евросъюза, а границите бяха отворени за нашенци. Тенденцията продължава, но… Възможно е стада с овце, кози и крави да върнат гастарбайтери обратно по родните села след дългогодишен гурбет.
Над 130 кози, 35 крави и от около
двадесетина кучета се състои фермата на семейство Пеневи в джебелското село
Плазище. Вече 16 години животните са част от техния живот. Така е и със сина им Радомир, който
помага на родителите си от много малък.
„На 10 години бе като почна да ми
помага. И да търсим животни, и за всичко из фермата“, споделя майка му
Севдалина.
Вероятно това е и причината Радомир
да избере пътя на животновъд, въпреки че е бил и зад граница.
„Ходил съм в чужбина няколко пъти,
но не мога да свикна с този живот там. Готвач съм бил и тук съм имал малко
заведение, но тръпката ми са животните. От малък съм израснал с тях. Когато съм
далеч от животните, постоянно мисля за тях. Звъня на нашите и ги питам: Как са
козите, кравите, кучетата?“, твърди младият мъж.
Семейството от години отглежда и
пастирски кучета и неведнъж е ставало свидетел на тяхната вярност и качества на
верни пазачи. Кучетата съвсем сами пазят стадото из хълмовете наоколо…
„Имаше вълци, даже преди два-три
дни всички кучета бяха дошли нахапани, но по добитъка нямаше поражения“,
разказва Радомир, а майка му допълва:
“Верни са. Имали сме и кангал, но
на каракачанките сякаш отвътре им идва. Като се родят и станат на 40 дни,
майката тръгне с козите в балкана и те тръгват с нея“, твърди Севдалина и
разказва една интересна случка.
„Имаме едно куче Мецана, толково
привързано към яретата. По едно време, вълк се беше завъртял тук и пръскаше
стадото. Един път си дойдоха няколко кози и като отидох да видя - Мецана си ги
води, свила краката и си ги прибира, а само преди час ги пуснах. Тя обаче ги
връща обратно, без да има наранени кози. Каракачанката толкова е привързана към
тях, че даже като се родят яретата, стои до тях и ги пази“, обяснява Севдалина.
Казват, че само преди ден стадото
се е увеличило с още две ярета. Отглеждат ги както за мляко, така и за месо.
“Имаме различни каракачански
породи, не са само за мляко. Имаме например австралийска порода, която е само
за месо. Тяхното по-вкусно и варира около 15 лева за килограм. Самото яре става
по-голямо, тежи повече и е с по-вкусно месо от каракачанската порода“, обяснява
младият стопанин.
Успяват и да реализират продукцията
си.
„Тази година сме продали всички
ярета - около 200 на брой. Дори още има хора, които питат. Като цяло ни търсят
от Джебелско, Кърджали, даже от София са идвали, и извън страната сме
пращали-за Белгия и Англия“, твърди Радомир.
Не така стоят нещата с кравите. А
причината според младия мъж е ситуацията около Ковид-19.
“Хората от мандрите не успяват да
продадат млякото и в последствие изкупуват по-малко от нас. По принцип ни го
взимат за 60 стотинки, понеже сме категоризирани като млекопроизводители. От
други го купуват дори за 50 стотинки за литър. Това е малко. Иначе в магазина
един айран е 80 стотинки“, обяснява стопанинът.
Тежкият труд и неволите във фермата
явно не са изплашили 26 - годишния мъж, който за разлика много свои връстници,
избрали пътя зад граница, е решил да се бори тук, на родна земя…
24smolian.com
Post A Comment:
0 comments so far,add yours
Съдържанието на 24smolian.com и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на 24smolian.com, освен ако изрично е посочено друго. Допуска се публикуване на текстови материали само след писмено съгласие на 24smolian.com, посочване на източника и добавяне на линк към 24smolian.com.
Използването на графични и видео материали, публикувани в 24smolian.com. е строго забранено. Нарушителите ще бъдат санкционирани с цялата строгост на закона.
24smolian.comне носи отговорност за съдържанието на коментарите под публикациите.
Администраторите на блог-форума запазват правото да ограничават или блокират публикуването им. Призоваваме ви за толерантност и спазване на добрия тон.
Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I Родопи Смолян - FACEBOOK I