Празник в Баните: Тиквена украса, а за почерпка - клин, баници и щрудели!

Михаела Илиева /24smolian.com /Регион

Тикви, баници, щрудели, родопски клин и аромати на домашно приготвени есенни специалитети ще съберат жителите и гостите на Баните на необичаен кулинарен празник.

На 12 ноември, четвъртък, от 11:00 часа пространството пред Общинската администрация ще се превърне в обща трапеза. Поводът е инициативата „Тиквен ден“, която превръща есенната украса на населеното място в кулинарно преживяване.

Идеята се ражда от една жълта врата, поставена като част от есенната декорация на стълбището в центъра на Баните. Около нея са били подредени десетки тикви, които привличали погледите на минувачите и се превърнали в любимо място за снимки.

С настъпването на студеното време обаче организаторите решили, че тиквите не бива да бъдат похабени. Вместо да бъдат изхвърлени, те били раздадени с уговорката всеки да приготви ястие по собствена рецепта.

В инициативата се включили местни читалища, хотелиери, ресторантьори, потребители на Центъра за социална рехабилитация и интеграция, лични асистенти и потребители на социални услуги.

Очаква се участниците да представят разнообразни специалитети – от традиционни баници и щрудели до печена тиква, тиквеник и родопски клин с тиква.

Така една сезонна декорация се превръща в повод за общностно събиране, споделяне на домашни рецепти и съхраняване на кулинарните традиции.

Събитието има и друга интересна страна – показва как с малко въображение една украса може да бъде използвана повторно, вместо да се превърне в отпадък.

Поканата е отправена към всички жители и гости на Баните. А организаторите обещават, че освен очакваните тиквени специалитети ще има и изненади от местните кулинари.