Наши майстори сразиха конкуренцията с ярешко под капак на „Скариада”

Шест кулинари от Смолян приготвяха популярни родопски специалитети и чевермета, от които опитаха ВИП гостите и участниците в първия по рода си фестивал на скарата и балканската музика „Скариада", който се проведе в Лясковец. На живописните поляни около Петропавловския манастир невероятните аромати от димящите скари, майсторските чевермета и вкусни гозби привличаха гостите на събитието, които се надпреварваха да опитат от родопските специалитети, сред които ярешко под капак, пататник, родопски клин, смилянски фасул и др. Търсени бяха много и чеверметата на братята Румен и Николай Луканови. Гостите споделяха, че най–вкусните гозби са на кулинарите от Смолян. Те бяха поканени на фестивала от неговия организатор Симеон Караколев,  пpeдceдaтeл нa cдpyжeниeтo „Нaциoнaлeн cъбop нa oвцeвъдитe в Бългapия", който беше и сред основните организатори на Роженския събор.

На събитието присъстваха над 15 хиляди души, а акцент в програмата беше Горан Брегович и неговият „Оркестър за сватби и погребения". Фестивалът събра хиляди почитатели, въодушевени от идеята за истинската балканска храна и веселба.

24smolian.com